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喜报！广东省焙烤协会技术专家工作委员会带队参加2023年香港国际美食大奖荣获一金一银5月10日-12日，亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展（香港国际美食大奖）在香港会议展览中心盛大开展 ，广东省焙烤协会技术专家工作委员会受邀参加此次盛大赛事。由广东焙烤协会技术专家委员黎国雄、广东焙烤协会副秘书长李焕儿带队，携中山市技师学院陈婉霖、梁海欣一行人参加比赛。 合照 赛事前期，技术专家工作委员会迅速成立带队小组，组建赛事团队，并对团队队员进行紧张的理论和实操强化训练 ，从作品设计、作品打样、作品修改、作品模具制作进行全方位训练指导，让队员快速的进入比赛状态，完成前期的赛前准备。现场经过层层筛选、专家评估、现场观摩评分，从众多作品脱颖而出，斩获此次大奖的一金一银优秀成绩。荣获金奖
（作品） 陈婉霖 中山市技师学院 西式面点专业
荣获银奖
（作品） 梁海欣 中山市技师学院 环境保护与检测专业
此次赛事不仅提升了队员的创造能力，打开队员的思维眼见，全面提升队员的综合素质能力，同时也为协会、学校，以及行业增添了优秀技能人才，协会后续将加强与各大学校的合作，培养更多专业技能人才，打造高技能人才培养体系。 |
